Capodanno 2019

    31 dicembre 2018

    To – To
    (Vermouth , Bitter )

    Sandwich di cervo

    Gianduiotto di Foie Gras

    Lardo di patanegra /Caviale di Trota /Cocco

    Chicharron & Ceviche

    Consommè e Piadina tostata di Biete

    Krug Grand Cuvèe 166 edizione
    Spigola affumicata & Caviale Baeri

    Riesling “Haus Klosterberg” 2015 -. Markus Molitor
    Scampi /Foie gras /Carciofi

    Astice pochè & Cedro

    Te Nero Darjeeling & Reverva Exclusiva Diplomatico
    Verza /Coda /Ciliegie

    Langhe Nebbiolo 2014 – Cà Rossa
    Tortelli di Lepre e Mandorle

    Risotto ai 7 Funghi

    Sodi di San Nicol 2013 – Castellare
    Capriolo /The Lap /Chutney di mele

    Crema & Tartufo Bianco

    Brandy “Il 28 di Via San Nicolao” – Berta
    Lenticchie & Cioccolato

    Caffè Original India e Piccola Pasticceria

    Brindisi di Mezzanotte
    Dom Perignon 2009

    euro duecentosettantacinque all inclusive